Alles aus Roggen, Weizen, Hafer, Gerste, Mais, Dinkel, Buchweizen, ...
Bereits bei der Rohwarenbeschaffung achten wir darauf,  dass unsere Lieferanten die strengen Qualitätsrichtlinien  einhalten. Mehrere Kontrollen von der Aussaat bis zur Ernte  und der späteren Lagerung stellen die Einhaltung unserer  Vorgaben sicher. Jede bei uns angelieferte Partie wird  nochmals vor der Verarbeitung auf die Einhaltung der  Qualitätsparameter im hauseigenen Labor überprüft.  Zusätzlich werden von jeder Partie  Schadstoffuntersuchungen in einem externen  Lebensmittellabor vorgenommen.   Während der Produktion werden mehrmals die Qualitäten im  hauseigenen Labor auf die Einhaltung der festgelegten  Parameter überprüft. Gegebenenfalls erfolgt zusätzlich zur  normalen Produktaufbereitung eine Farbsortierung und  Röntgenscannung der Produkte.  Durch ein geschlossenen  Produktionskreislauf kann eine Kontamination mit  Fremdkörpern nahezu ausgeschlossen werden.  Produktsicherheit steht bei uns an oberster Stelle. Zur  Auslieferung gelangen bei uns nur Produkte, welche auch  den höchsten Ansprüchen unserer Kunden entsprechen.
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