Roggen ist ein robustes und winterhartes Getreide, das viele Vorteile für die Gesundheit hat. Roggen ist besonders reich an Ballaststoffen, die den Appetit zügeln, den Stoffwechsel anregen und die Darmflora verbessern. Roggen ist auch eine gute Quelle für Selen, Kalium, Kalzium und Phytinsäure. Roggenprodukte wie Roggenflocken, Roggenmehl, Roggenbrot oder Roggenschrot sind dunkel und würzig. Sie können Roggenprodukte als Snack, in Sandwiches, oder Müsli verzehren.